Я полагаю,топикстартеру следует немного переформулировать вопрос:
«Что хотим мы, писатели (имея ввиду каждый конкретную книгу), — чтобы читатель, читая её развлекался, или прилагал некоторые усилия в процессе чтения? "Работал на текстом, смыслами и пр.?"».

Понятия не имею кто такой Мишель Турнье (вероятно, ранее публикаций на русском не было, а на французском ожидаются, раз засветился на отечественном ТВ канале). И, поскольку я о нем понятия не имею, он, очевидно, далеко не авторитет. Ну, спросил вот — чем отличается теплое от мягкого.

***
Существует целый пласт литературы, и представители большинства этого сообщества пишут именно для этого массива читающих, адресованный читателям, которым банально надо «переключиться» — с работы на отдых.

А вот те, кто переключается делятся уже на подклассы. Одни читают жвачку для мозгов, потому что серьезнее текст им не осилить. Другие читают книги, которым далеко до нобелевки, но хорошие, иногда даже отличные книги и далеко не «жвачка», но — развлекательные. И ни о какой «работе» тут речь не идет. Чтение — отдых.

Но отдых тоже имеет понятие качества.